פסטה אליו אוליו (שמן ושום)
מה צריך?
- 500 גרם פסטה
- 1/2 כוס שמן זית
- 5 שיני שום פרוסות
- 1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ
- 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה
- מלח
איך מכינים?
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. שומרים 1/2 כוס ממי הבישול
- במחבת, מטגנים שום, פלפל צ'ילי ופטרוזיליה בשמן זית על אש נמוכה עד שהשום מזהיב קלות
- מוסיפים את הפסטה המבושלת והמי בישול ומקפיצים 2 דקות. מתבלים ומגישים