כרובית ברוטב טחינה
מה צריך?
- 1 כרובית שלמה
- 1/4 כוס שמן זית
- מלח ופלפל. לרוטב: 1/2 כוס טחינה גולמית
- 1/4 כוס מים
- מיץ מ-1/2 לימון
- 1 שן שום כתושה
- מלח
איך מכינים?
- מערבבים את השמן, המלח והפלפל. מברישים את הכרובית היטב
- אופים בתנור שחומם ל-200 מעלות צלזיוס כ-30 דקות, עד שהכרובית רכה וזהובה
- מערבבים את רכיבי רוטב הטחינה. יוצקים את הרוטב על הכרובית האפויה ומגישים מיד