עוף צלוי עם ירקות שורש

הכנה: 15 דק׳זמן הכנה כולל: 2 שעות | מנות: 4-6

מה צריך?

• 1 עוף שלם נקי
• 1 קילו ירקות שורש (בטטה, גזר, תפוח אדמה)
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כף פפריקה מתוקה
• מלח ופלפל

איך מכינים?

1. מערבבים בקערה את שמן הזית, השום, הפפריקה, המלח והפלפל
2. מניחים את העוף והירקות בתבנית אפייה גדולה ומושחים אותם היטב בתערובת התבלינים
3. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כשעה וחצי עד שעתיים, או עד שהעוף שחום ומוכן
4. מדי פעם במהלך האפייה מזלפים מהנוזלים על העוף כדי שלא יתייבש

• #כשר
• #בשרי
• #אפייה
• #חגיגי