עוף בשומר ולימון
מה צריך?
- 4 שוקי עוף או 4 חלקי עוף שונים
- 2 ראשי שומר טריים פרוסים
- 1 לימון חתוך לפרוסות
- 3 שיני שום כתושות
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/4 כפית כורכום
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך מכינים?
- חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס
- בקערה גדולה, ערבבו את שמן הזית, השום, הכורכום, המלח והפלפל
- הניחו את חלקי העוף והשומר בתבנית אפייה ומרחו עליהם את הרוטב. הוסיפו את פרוסות הלימון
- כסו את התבנית בנייר כסף ואפו למשך 30 דקות
- הסירו את נייר הכסף ואפו עוד 20-30 דקות, או עד שהעוף שחום ופריך