מרק עוף עם ירקות ושקדי מרק
מה צריך?
- 4 שוקי עוף
- 2 גזרים
- 2 קישואים
- 1 בצל
- 2 תפוחי אדמה
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל
- 8 כוסות מים
- שקדי מרק להגשה
איך מכינים?
- בסיר גדול, מכניסים את חלקי העוף והירקות החתוכים. מכסים במים ומביאים לרתיחה. מסירים קצף
- מנמיכים את האש, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי, עד שהעוף והירקות רכים. מוסיפים את הפטרוזיליה לקראת הסוף
- מגישים חם עם שקדי מרק