חזה עוף בציפוי פריך
מה צריך?
- 4 נתחי חזה עוף דפוקים
- 2 ביצים
- 1 כוס פירורי לחם
- מלח ופלפל
- שמן לטיגון
איך מכינים?
- טורפים את הביצים בקערה ומתבלים במלח ופלפל
- בקערה נוספת מניחים את פירורי הלחם
- טובלים כל נתח עוף בביצה ולאחר מכן מצפים בפירורי לחם
- מחממים שמן במחבת גדולה ומטגנים את השניצלים כ-3 דקות מכל צד, עד שהם מזהיבים