לזניה ירקות וגבינות
הכנה: 20 דק׳זמן הכנה כולל: שעה ו-15 דקות | מנות: 6
מה צריך?
- 1 חבילת דפי לזניה
- 1 קופסת עגבניות מרוסקות
- 1 בצל קצוץ
- 2 שיני שום כתושות
- 1 קישוא מגורד
- 1 חציל קלוי
- 500 גרם גבינה לבנה/ריקוטה
- 200 גרם גבינה צהובה מגורדת
- מלח
- פלפל
- אורגנו
איך מכינים?
- מטגנים בצל ושום, מוסיפים עגבניות מרוסקות, מתבלים ומבשלים 15 דקות. זהו רוטב העגבניות
- בקערה נפרדת, מערבבים את הגבינה הלבנה/ריקוטה עם הירקות, מלח, פלפל
- מרכיבים את הלזניה: שכבה דקה של רוטב עגבניות, דפי לזניה, רוטב גבינות, שוב דפי לזניה וכן הלאה. מסיימים ברוטב ומפזרים מעל גבינה צהובה
- אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-40 דקות, עד שהלזניה מבעבעת וזהובה
