דג סלמון בתנור עם עשבי תיבול
הכנה: 10 דק׳זמן בישול: 20 דקות | מנות: 2
מה צריך?
- 2 נתחי פילה סלמון (כ-200 גרם כל אחד)
- 1 לימון
- 2 שיני שום קצוצות
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
- עשבי תיבול טריים קצוצים (כמו פטרוזיליה או שמיר)
איך מכינים?
- חממו תנור ל-180 מעלות צלזיוס
- הניחו את נתחי הסלמון על נייר אפייה בתבנית
- חתכו את הלימון לפרוסות דקות והניחו אותן על הדגים
- בקערה קטנה, ערבבו את שמן הזית, השום, המלח, הפלפל ועשבי התיבול
- מרחו את התערובת על נתחי הדגים
- אפו בתנור למשך 15-20 דקות, או עד שהדג אפוי אך עדיין ורדרד במרכזו
