בלינצ'ס גבינה מתוק
מה צריך?
- לבלילה: 1 כוס חלב
- 1 כוס מים
- 2 ביצים
- 2 כפות שמן
- 1.5 כוסות קמח
- קורט מלח. למילוי: 500 גרם גבינה לבנה/טוב טעם
- 3 כפות סוכר
- 1/2 כפית תמצית וניל
- צימוקים (אופציונלי)
איך מכינים?
- מערבבים את חומרי הבלילה בבלנדר עד לקבלת נוזל חלק. מחממים מחבת משומנת ויוצקים כמות קטנה מהבלילה. מטגנים דקה מכל צד
- מערבבים את חומרי המילוי בקערה
- מניחים כף מהמילוי במרכז כל בלינצ'ס ומקפלים לריבוע או גליל. מטגנים במחבת עד להזהבה או אופים בתנור